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 Gastronomie – La cuisine khmère deviendrait-elle tendance ?-La cuisine khmère détrônera-t-elle ses rivales asiatiques en Europe ou en Amérique ? C'est en tout cas ce que porte à croire un récent article du très sérieux magazine américain Gourmet. "Au centre des influences thaï, chinoise et vietnamienne, la cuisine cambodgienne devrait gagner en popularité", explique notamment l'auteur de l'article dans ses prédictions épicuriennes pour l'année 2008. "La cuisine khmère a des saveurs plus profondes que sa voisine vietnamienne, elles sont plus subtiles que la thaïlandaise, et sa digestion est moins lourde que la chinoise" précise l'article. Et de conclure que c'est "une combinaison parfaite pour les célébrités avides de nouvelles sensations exotiques, mais sensibles aux plats trop pimentés" . (www.lepetitjournal.com - Cambodge) vendredi 4 janvier 2008  Presse – Plus de caricature du Roi et des politiciens.-Les professionnels de la presse s'inquiètent de la dernière directive du Ministère de l'Information interdisant les articles et éditoriaux affectant le Roi et la stabilité sociale. Le Ministère venait pourtant de gagner les faveurs de ses affidés en se prononçant pour l'application stricte de la loi sur l'Information visant à ne plus placer les journalistes sous la pression du Code Criminel, un texte très sévère datant de l'Administration Onusienne. "Il faudrait déjà définir ce qu'est la stabilité sociale", affirme un journaliste. "Il s'agit surtout d'un pas en arrière pour la liberté de la presse" . Cette position ne fait toutefois pas l'unanimité, le Forum des éditeurs de la presse a en effet apporté son soutien. "Ne pas caricaturer le Roi est normal, il faut se montrer plus respectueux envers celui qui incarne la nation" , a déclaré un de nos confrères, "pour ce qui est des autres politiciens, on peut se montrer critique mais sans tomber dans l'injure". La presse cambodgienne a-t-elle atteint l'âge de la raison ? (www.lepetitjournal.com - Cambodge) vendredi 4 janvier 2008  Insolite – Des Khmers Rouges dans les rues de la capitale.-Les habitants du quartier Chamcar Mon ont eu la surprise en début de semaine de voir plusieurs dizaines de militaires défiler sous leurs fenêtres, certains portant la tristement célèbre tunique noire des Khmers Rouges, pour d'autres les uniformes de la défunte République Khmère. Après renseignement, cette mise en scène est due au tournage du nouveau film commandité, si ce n'est dirigé, par le Roi Père Norodom Sihanouk. Si le scénario n'est pas encore connu, on sait qu'il évoque la débandade des troupes républicaines et la prise de la ville par les forces polpotistes. Comme un clin d'oeil à l'histoire, un des premiers rôles de cette nouvelle fiction revient à l'actrice Sieng Dy, belle fille du défunt Prince Sisowath Sirik Matak, l'un des principaux protagonistes du coup d'état de mars 1970. (www.lepetitjournal.com - Cambodge) vendredi 4 janvier 2008 |
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